Vertinnegave som lages på 1-2-3

søndag, 4. desember, 2016, 7:00 a.m.

På Pinterest har de så mange fine candycane-oppskrifter og jeg har hatt utrolig lyst til å lage min egen vri av peppermint-bark så i forgårs gjorde jeg det :-)

Vanligvis har jeg laget slik "bark" med yoghurt og frukt, men nå i desember er det vel lov å lage noe med sjokolade, eller hva? :-) Også blir de så fine og julete med candycane. Jeg valgte å legge litt mer oppi, så her ble det sjokolade kuler og kokos rundt for å gjerde inn snacksen.

___________________________________________________________________________________________________________________

du trenger:

100 gr mørk sjokolade, 50 gr hvit sjokolade, 2 ss kokosolje, 3 candycanes, sjokoladekuler og kokos

slik gjør du:

Brekk opp sjokoladene og legg de i hver sin skål med en klatt kokosolje i hver sin skål. Hvit for seg og mørk for seg. Varm de i mikrobølgeovnen i 30 sekunder og rør godt rundt til det blir smeltet ordentlig. Varm i 10 sekunder til, i mikroen om sjokoladen ikke smelter med en gang. Rør godt igjen. PS: det er helt valgfritt å ha kokosolje i. Det blir like godt uten, men med kokosolje blir det litt mer av sjokoladen også blir den lettere å jobbe med.

Hell den mørke sjokoladen over en form og legg oppi klatter av den hvite. Ta en tannpirker og lag mønster for å få den marble-effekten.

Knus candycanes og hell de over sammen med sjokoladestrøssel. Til slutt pyntet jeg med kokos rundt. Synes det ble fint :-)

Legg formen i kjøleskapet i 1 time før den er klar til servering. Brekk opp biter og legg i en cellofanpose. Perfekt til å gi bort til vertinnen. Passer seg også fint som pynt oppå muffins/kake :-)