Tapas på en-to-tre!

God kveld alle! I dag har vi hatt en strålende dag og det er så deilig å skrive det her inne. Det er så kjedelig å føle at man er negativ hele tiden, selvom jeg bare forteller hvordan ting akkurat er. Men i dag har vi kost oss med masse rydding/pakking og trening. Siste timene har jeg holdt på med dette nedenfor for jeg har hatt så lyst til å ha et matinnlegg her på bloggen. Noe jeg også har hatt veldig lyst til å dele er tapasretter jeg har lært hjemme og retter jeg har lært under mitt korte opphold på kjøkkenet det siste året. Jeg er vokst opp i et spansk hjem med masse god spansk mat og tapas var noe vi ofte hadde. Vi har det forsatt ved større anledninger og på lørdager om vi har gjester. Mammas tapas er den beste men jeg må innrømme at jeg begynner å bli veldig god. Det er veldig lett og lage men det er noen detaljer som er avgjørende for å få et godt resultat. I tiden fremover har jeg lyst til å ha innlegg hvor jeg presenterer tre enkle tapasretter som ikke tar alt for lang tid. Her er de tre første;

Tapasrett 1: Egg med reker

Du trenger: ♥ 5 egg ♥ majones ♥ 40 reker ♥ valgfritt; gressløk/basilikum/persille

Slik gjør du: ♥ Kok og skrell eggene ♥ Del de i to og ta en dash med majones på hver halvdel ♥ pynt med 4 reker og evt persille

Tapasrett 1: Bruschetta

Du trenger: ♥ 2 baguetter ♥ 2 advokadoer ♥ 2 tomater ♥ 1/2 rødløk ♥ 1/2 ts havsalt og pepper ♥ 1 ss olivenolje ♥ to hvitløksbåter

Slik gjør du: ♥ Kutt opp og bland alt i en skål ♥ sett baguettene i ovnen og kutt dem opp når de er ferdig i ovnen ♥ server blandingen oppå skivene med et basilikumsblad over

Tapasrett 1: Melon med serranoskinke

Du trenger: ♥ Melon ♥ serranoskine ♥ tannpirker

Slik gjør du: ♥ Kutt opp melonen i terninger ♥ tre gjennom en tannpirker med serranoskine

Håper dere likte tapasrettene denne uken! Neste gang skal jeg lage tre nye :-) Stay tuned! Nå skal vi slappe litt av.. Fullt kjør!

Marta Alise

Liker

Kommentarer