Sunn og deilig gulrotsuppe

God morgen folkens :-) Hvordan har dere det? Er dere klar for en ny måned? Jeg er! Denne måneden er jo så kort også.. Og da er det plutselig vår :-) Ahhh! Gleder meg!

Jeg synes det er lenge siden jeg har tipset dere om en suppe! Så nå er det på tide med en ordentlig god og sunn suppe som dere kan lage i uken :-) Perfekt for dere som har det litt travelt men vil være litt ekstra sunne. Her er oppskriften;

- du trenger -

10 gulrøtter, 1 blomkål, 3 fedd hvitløk, 1 rødløk, 1 kålrot, 1 brokkoli, 1 tomat, 1 håndfull spinatblader, 2 terninger med grønnsaksbuljong, 1 ts hvitløkssalt. Valgfritt: 1/2 indrefilet

- slik gjør du -

Kok opp alle grønnsakene og stek indrefilet i terninger. Ta ut av all vann fra gryten når alle grønnsakene er myke. Mos de med en stavmikser og krydre godt. Når indrefileten er ferdig stekt må du krydre den med litt salt og pepper. Pynt suppen med noen terninger og server. Valgfritt: stek noen grønnsaker i litt olje for enda mer pynt :-)

Marta Alise

Liker

Kommentarer

Ida Overland,
åååw så herlig! takk for deilig tips 😃
www.idaoverland.blogg.no
martaalise
martaalise,
irenekeser
irenekeser,
sofienordhus
sofienordhus,
Det så godt ut! Må prøves ut en gang!
nouw.com/sofienordhus