Sunn bringebærdessert

For en stund tilbake fant jeg denne oppskriften i et gammelt spansk blad. Tenkte at den hadde passet perfekt inn her - VISST jeg byttet ut ingrediensene de hadde brukt med norske sunne ingredienser. Byttet blant annet ut sirup med honning og fløten med gresk yoghurt. Men tror desserten ble like god om ikke bedre med denne versjonen. Jeg satt i hvertfall ikke med dårlig samvittighet etterpå :-) Og det er det viktigste for meg! Denne er en perfekt sommerdessert som kan serveres etter grillmaten både til store og små.

Du trenger: ♥ 300 gram fryste bringebær ♥ skall og saft av en lime ♥ 10 mint blader ♥ 3 dl gresk yoghurt ♥ 3 ss honning

Slik gjør du: ♥ Riv og skvis saften ut av limen ♥ Blend alt unntatt yoghurten

♥ Når alt er blandet godt tilsetter du yoghurten til slutt ♥ Resultatet blir en blanding av smoothie og iskrem. Om den blir for flytende kan du helle den over en isklump med vaniljeis. Sikkert kjempe godt!

♥ Vi helte blandingen i to cocktailglass og pyntet med mintblader for en ekstra touch.

Sykt god og sunn ♥

Marta Alise

Liker

Kommentarer