Søndagsoppskrift: tunfisksalat med appelsin

God morgen. Forrige søndag var jeg i Thailand og hadde ikke forberedt noe mat oppskrift men i går laget jeg en kjempe god salat som passer nå som påsken går mot slutten. Vi har vel alle spist litt godt og vil spise litt lettere og sunnere fremover? Jeg vil i ihvertfall og har startet allerede i dag. En god lunch/middag jeg laget i går var denne salaten med tunfisk og appelsin, noe jeg aldri har spist før. Men jeg synes det er så morsomt å eksperimentere med det jeg har i kjøleskapet og når det går bra, deler jeg det her. Denne må dere lage!

Du trenger: (1-2 porsjoner)

  • 8 blader med hjerte salat
  • 1/3 boks med cherrytomater
  • 1 boks tunfisk
  • 1/2 avokado
  • En håndfull grønnkål
  • 1 appelsin
  • salt og pepper
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du:

  • Vask grønnsakene godt
  • Start med hjertesalat
  • Legg kuttet grønnkål oppå

  • Topp med tunfisk som du først skyller i vann
  • Skjær opp cherrytomatene i to og legg de over tunfisken
  • Skjær opp avokadoen
  • Til slutt; krydre godt med appelsinjuice, olivenolje, salt og pepper

Smaker himmelsk!

Til uken skal jeg endelig prøve oppskriftene dere har sendt meg. Var ikke akkurat den beste tiden å spørre dere på, siden jeg dro til Bergen også Thailand - men jeg er klar for å lage også blogge om det! Har gledet meg så lenge :-)

Marta Alise

Liker

Kommentarer

Helene
,
Så tidlig dere var oppe😄 tunfisksalat er såå godt! Har ikke prøvd med appelsin men det er jo veldig friskt så det smaker nok utrolig godt:) gleder meg til å prøve <3 håper dere får en fin Mandag❤️
martaalise
martaalise,
Ja, vi prøver en ny livsstil! Tar vanligvis alltid lime/sitron oppi, så tenkte at appelsin har jeg aldri prøvd og hvorfor ikke! 😃 Ble veldig godt!
nouw.com/martaalise
irenekeser
irenekeser,
mmm, dette så veldig godt og friskt ut!
nouw.com/irenekeser
martaalise
martaalise,
:D veldig frisk!
nouw.com/martaalise
Daniel Miller,
Så deilig det ser ut 😃
danielmiller.blogg.no
martaalise
martaalise,
:D det var det!
nouw.com/martaalise