2 smoothier med ingefær

Ingefær er en typisk grønnsak man ignorerer når man går i butikken men den har utrolig mange helsefordeler som vi burde utnytte mer! Jeg har brukt den veldig sjeldent men når jeg har brukt den har det vært i wok og i smoothie. Her er 5 fordeler som kanskje kan få deg til å innse hvor fantastisk denne grønnsaken er:

2 never spinat, 1 lime, 1/2 mango, 1 vanilje yoghurt, 3 cm ingefær

Skrell mangoen. Mitt beste tips er å gjøre det med en ostehøvel. Går sykt kjapt :-)

Skjær vekk skallet på ingefær med en skarp kniv og rasp opp det du skal ha. For mye ingefær kan ødelegge hele smaken så jeg anbefaler ikke mer enn 3 cm.

Mix alle ingredienser sammen også har du en nydelig smoothie!

1/2 mango, 3 cm ingefær, 1 sitron, 200 gr bringebær, 1 vanilje yoghurt, 1 banan

Legg mango, bringebær, banan og yoghurt i blenderen. For å få ut sitronjuicen presser jeg det ut men passer på å ha en sil over for det kommer utrolig mange steiner ut av sitronen. Steiner man ikke ser en gang.

Rasp opp ingefær og mix alle ingredienser sammen.

Begge smoothiene matcher med ingredienser slik at du kan lage begge to samtidig om du ønsker. Om dere legger merke til det så er noen av ingrediensene de samme :-) Jeg elsker å lage et lite lager når uken begynner for vi drikker det til hver frokost eller kveld og da er det digg å variere!

Jeg legger ut oppskrifter hver onsdag og søndag :-) Se gjerne gjennom kategorien "mat og trening" for flere oppskrifter :-)

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Følg oppdateringene mine på facebook HER.